Сумах 100 гр.

200.00

Сумах или Сумак — специя (пряность) из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Очевидно, за кислый вкус ягод и листьев, сумах нередко называют «уксусным деревом».

Сумах богат такими природными соединениями, как винная, лимонная, яблочная, малеиновая, фумаровая, янтарная и аскорбиновая кислоты, танины и множество жирных и летучих масел. Именно их сочетанию специя сумах обязана своей питательностью и неповторимым вкусом. А свой темно-алый оттенок ягоды сумаха заполучили за счет наличия антоцианиновых пигментов.

Эту пряность используют в приготовлении блюд из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых.

Категория:

Описание

Состав: перемолотые ягоды сумаха.
Возможный вес порции: 50гр и 100гр. Цена указана за 100гр.

    Обзоры

    Отзывов пока нет.

    Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сумах 100 гр.”

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *