Грузинская аджика сайт

“Грузинская аджика” Смесь приправ 100 гр.

100.00руб.

Слово «аджика» абхазского происхождения и означает просто «соль». А приправу, которую мы все называем аджикой, абхазы называют «апырпыл-джика», что означает «перечная соль», или «аджиктцатца», то есть «соль, перетертая с чем-то».

Аджика может использоваться в качестве концентрированной приправы в супах, похлебках, маринадах, в качестве добавки к готовым смесям специй, овощным салатам, в мариновании и приготовлении мяса. Аджика часто входит в состав ткемали для усиления вкуса и аромата известного соуса.
Из сухой аджики получить пасту не сложно. Для этого достаточно смешать смесь с небольшим количеством соли, смочить 3-4%-ным винным соусом до получения влажной массы. Массу необходимо хорошо перемешать, закрыть в плотный герметичный сосуд и дать настояться.
Аджику можно добавить в томатный сок и получить прекрасную приправу. Для вареного мяса из нее можно приготовить подливку. Для этого достаточно соединить 1 часть аджики и 3 части консервированной брусники и затем все растереть.

Категория:

Описание товара

Состав смеси: чаман, паприка, красный острый перец, хмели-сунели, семена кинзы, семена укропа, чеснок, кумин, петрушка, базилик зеленый, базилик фиолетовый, грецкий орех.

Возможный вес порции: 50гр и 100гр. Цена указана за 100гр.

    Обзоры

    Отзывов пока нет.

    Будьте первым, кто оставил отзыв на ““Грузинская аджика” Смесь приправ 100 гр.”

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *